Uxarte. Nekazalturismoa

Se acabó ir a comprar pan todos los días. En este caserío podréis aprender la forma para que el pan este fabuloso toda una semana. La formula consiste en una elaboración artesanal, como lo hacían nuestros ancestros. El secreto consiste en un horno de leña, mucho tiempo y un puñado de amor. 

Aste bete eta oraindik ogia jateko moduan dago? galdetzen digute gure bezeroetariko askok eta askok.

Mientras esperamos que el pan vaya tomando su esencia, aprovecharemos el tiempo para hacer estas deliciosas galletas de harina integral y sésamo.

BAI!! Larunbatero egiten dugu, gure aurreko belaunaldiko belaunaldien ohiturak jarraituz. GALLETAS / GAILETAK

Poliki poliki, ogia bere izaera hartuaz joango da. Bitartean, hirin integralez eta sesamo hasiekin gaileta goxo hauek egingo ditugu.

Uxartera hurbildu ahala, abere ugari ikusiko ditugu bailarako larre ugarietan zehar. Arraza ezberdinetako behiak,behorrak, belarri handiko astoak,...

Baserrira heltzean bi antzar bihurrik, Aitz txakurraren zaunkez lagunduta, ongietorria egingo dizue.

Adentrándonos en el valle, acercándonos al caserío, podremos disfrutar de vacas pastando en verdes praderas, caballos en la esquina de la carretera e incluso de burros de cuatro patas.

Aitz el perro junto a dos gansos un poco sinvergüenzas os dará la bienvenida al caserío.

Argitxu da gure katutxoaaaaaaaaaaaaaaaaaaa..... haurrek jolasteko aproposa.

La mascota, en cambio es Argitxu el gato. Este no protesta por nasa.

Ahateak, oilaskoak, indioilarrak, txituak,... dira ikus ditzakezuen hegaztietariko batzuk, ahhhhh!!! arrautzak erruten dituzten oiloak ahaztu ditut. Hauetaz gain, untxiak eta ardi latxez osaturiko artalde bat ere badugu.

Patos, pollos, pavos, Pollitos,... son algunas de las aves que podemos encontrar en el alojamiento. Ahhhhh!!! Se nos olvidaban las gallinas, de las que coméis los huevos. Golondrinas y nidos de pájaros. También, tenemos conejos y un rebañito de ovejas latxas.

Bailarako beste baserriek bezala, Uxartek ere, baratza bat dauka, barazki freskoak dastatzeko aukera izango duzuen urtean zehar.

Baserriko ogia , legamin naturalaz eta egurrezko labean egiten dugu, eta aukera ematen da ogiaren prozesuan parte hartzeko.

El agroturismo Uxarte, tiene una pequeña huerta, de donde se recogen las verduras frescas que podréis degustar en las cenas.

Se elabora pan en horno de leña, con levadura madre y se da la posibilidad de participar en el proceso de la elaboración.

Gosarian etxean egindako mermeladak, intxaur, urra, artzai gazta .... dasta ditzakezue.

En el desayuno podéis degustar productos elaborados en el caserío. Como mermeladas, nueces, avellanas, queso de oveja, bizcocho.... .

Gauetan, kontu kontari egongo gara etxeko patxarana lagun dugula.

Después de cenar, en la tertulia, nos hará compañía la botella de pacharán elaborado en el caserío.