Con un año de retraso pero al final os enviamos alguna imágenes de nuestra estancia en Uxarte!

Estuvimos muy bien acogidos, la familiaridad fantástica y las comidas estupendas!

Muy recomendable para todos a los que les guste la montaña, la
tranquilidad y el pacharán, por supuesto!

Nuestras niñas estaban encantadas con los perros -sobre todo Lagun-, las gallinas, el burro y las galletas-corazón. Querian repetir este verano.........y nosotros también pero aun nos faltan muchos sitios por descubrir.

Hasta la próxima,

Gabon.

Un abrazo des de Salt (Girona)
Pere, Èlia, Berta y Marina

Gotzone, Aitor y Javi. han creado en Uxarte un clima donde crecen las amistades con facilidad, donde mi hija, y yo hemos tenido el privilegio de compartir esta Semana Santa con Hugo, con Anie, y con Jordi que ya han expresado su opinión y con Montse y su marido. Saben muchisimas cosas del verdadero turismo rural y nos han dejado vivirlas con ellos. 
 

Gracias a todos por compartir lo mejor de cada uno y gracias a esta familia por ofrecernos tanto.

Antonio y Mireia

Mi opinión es que en muy pocos sitios hemos estado tan agusto como en el caserio Uxarte. La verdad es que no se puede explicar con palabras, toda la familia es formidable, pero hay alguien en la casa con un corazón increíble, el joven de la casa Aitor.

Muchas gracias de parte de todos, incluyendo a las peques que se llevaron un recuerdo PARA TODA LA VIDA .

Una abrazo.

Esther, Jordi, Ivet i Clàudia de Terrassa.

Al volver cervecita, bonito con tomate y buen vino.  Después no podía faltar el Pacharan Casero. ¡ QUE ESTOY A DIETA !

Por la mañana ( a las 7 , a Padilla y a mi no nos dejas  levantarnos antes )  Yo hasta Elorrio en bici. Vosotros a hacer pan, compro un perro y poteo un poco. Vuelvo a casa en furgo, me doy una vuelta hasta el pueblo de abajo y poteo otro poco. Otra vez a cenar. ¡ ni me pensé ir a otro sitio!   ¡ Que maravilla!.

Me levanto ( a las 7, Padilla ya estaba levantado ) me doy una vuelta en Bici con Sua ( el perro, Fuego en Vasco ). Para seguir la dieta bollo preñado, tostadas con mantequilla.

Me despido con Un beso, me siento totalmente integrado. Gracias

PD: Espero volver con mis hijos, se me olvidaba las conversaciones con la familia, Gotzone, Padilla y su hija mejor que nada.

Alfonso López - Contreras

Kotxerik hartu gabe bost minututara aurkitzen da haritz eta pagoz inguraturiko leku lasai hau.

     Azkenean heldu da edurra!!!  Zer egingo diogu ba. Etxean geratu beharko beheko su alboan txokolate beroa dastatuaz.

    Como en otros pueblos del País Vasco , esta nevando en Uncella.   ¡Qué le haremos  pues! Tendremos que quedarnos en casa, al lado del fuego, saboreando el chocolate caliente mientras que por la ventana contemplamos la nieve

Si nos visitáis, tendréis la posibilidad de participar en algunos de los trabajos que suele realizar un baserritar del País Vasco.

Gure etxe honetara etorriz gero, baserritar baten eguneroko lanetariko batzuetan parte hartzeko aukera izango duzue.

Antiguamente, es casero se solía levantar con el canto kukurruku del gallo, justo con la salida del sol, así pudiendo aprovechar en su plenitud la luz del día. TRANQUILOS que podéis dormir todo lo que os pida el cuerpo y luego si se desea participar en las tareas.

Oilarraren kukurrukuaz batera, egunsentia asteaz bat, jaiki ohi ziren orain dela urte batzuetako baserritarrak. Baina zuek lasai, nahiko lo egiten utziko dizuegu egitekoei heldu aurretik.

En primer lugar, daremos de comer a los animales, cogiendo de propina los huevos que nos han dejado. Lehenik eta behin etxaberei gosaria emango diegu, arrautza bat edo beste bilduaz ordainetan.

Los trocitos de pan que hemos dejado en el desayuno le llevaremos al burro Linda que nos estará esperando con las orejas bien bonitas.

Gosarien ondoren dauden ogi puskak hartuta, Linda astoari ematera joango gara.

Si aun tenemos tiempo antes de salir a conocer Euskadi, podemos regar la huerta mientras cogemos algún caracol entre las lechugas.

Inguruak ezagutzera joan aurretik denbora pixkat baldin baduzue, baratza ureztatzeko aukera izango dugu, eta gero uraza artean aurkitutako barraskiloekin lasterketa egingo dugu. Baietz nireak irabazi!!

El entorno es de pelicula para quien guste de la montaña y sobre todo para quien sean aficionados a caminar por los montes,subir cimas,etc.

Si quieres estar en un lugar en el que estás como en familia (de las buenas,se entiende),es el lugar ideal,buen trato por parte de toda la familia,Gotzone,buena guia turistica,te llevarán si quieres a comprar queso de Idiazabal"buenisimo", como el que te ponen en el desayuno,el cual es abundante, el Sr.Padilla,a sus labores pero siempre muy educado,los hijos estupendos,Aitor se ocupara de que no tengas la copa de pacharan vacia por la noche,mientras se hace un poco de tertulia después de la cena.

Está en un lugar idoneo para ir hacia donde quieras o quedarte a descansar allí y si te apuntas voluntario puedes hacer hasta pán y galletas,es una buena esperiencia,¿verdad Dolors?.

No os arrepentireis,palabra.

PD:Arguiñano está cerca,pero no tiene nada que ver con la cocina de Gotzone,con deciros que a mis 47 años no comí nunca menestra de verduras y allí me la comí ¡¡¡buenisima!!!.